Техно-бар г. Москва, 1-й Кирпичный переулок, дом 2.
Пн - Пт: 9:30 - 18:30
Сб - Вс: по договоренности

Пароконвектоматы Unox

Пароконвектоматы Унокс - линейка бюджетной техники одного из крупнейших итальянских производителей бытовых приборов. Приспособления получили широкое применение в кафе, столовых, недорогих ресторанах. Приняв решение пароконвектомат купить, пользователь получает возможность готовить блюда на пару или благодаря циркуляции горячего воздуха. Заявленные функции можно использовать одновременно или по очереди. Пароконвектомат Unox умеет запекать, тушить, жарить, варить на пару, обладает дополнительными возможностями, поэтому с успехом заменяет большое количество оборудования.

Особенности приборов Унокс

Любой пароконвектомат Unox оснащен технологий самоочищения. Мойка производится в полуавтоматическом порядке. Для старта необходимо установить влажность на 100%, температуру - на 85°С, запустить прибор.

Итальянские пароконвектоматы Унокс представлены широким разнообразием моделей. К выбранной конвекционной печи легко подобрать подходящий шкаф. Для изготовления стенда применяется нержавеющая сталь, направляющие располагаются с интервалом 75 мм.

Приспособления из Италии относятся к модульным устройствам, поэтому легко собрать конструкцию с желаемыми параметрами. Достаточно установить печи друг на друга, что позволяет эффективно использовать площадь кухни, установить одну вытяжку для организации работы обоих устройств, готовить одновременно несколько блюд в разных режимах.

Виды пароконвекционных печей

Современные пароконвектоматы Унокс отличаются по функционалу. В зависимости от типа образования пара бывают:

По типу управления:

Технологии Unox

Выбирая пароконвектомат, цена которого не подрывает бюджет, пользователи не рассчитывают на разнообразие функций. Подобный подход не актуален для итальянской техники.

  1. Air Maxi - осуществляет равномерное нагревание всех точек рабочей камеры, возможность отрегулировать скорость работы вентилятора, выбрать реверсивное вращение, режим пульсации.
  2. Adaptive Clima - автоматически поддерживает заданный уровень влажности, обеспечивает отвод пара.
  3. Dry Maxi - защищает от ожога, сбрасывая пар перед открыванием дверцы, позволяет образоваться на поверхности вкусной румяной корочке.
  4. Protek.Safe - обеспечивает дополнительную защиту пользователя от ожогов. Двойное защитное стекло сильно не нагревается.
  5. Steam.Maxi - создает пар при температуре ниже 100 °С при помощи ТЭНа. Повышенная скорость вращения нагревательного элемента обеспечивает ускоренное образование пара, что увеличивает производительность печи.
  6. DSP Pump - позволяет эксплуатировать пароконвектомат Unox без подключения к водопроводу, заливая воду в бак из любой емкости.
  7. Maxi Link - специальная подставка, обеспечивающая возможность надежно установить одну печь на другую. Подобный вариант актуален для предприятий с неравномерной нарубкой в течение дня. При минимальной загрузке можно включать один пароконвектомат, цена двух миниатюрных устройств будет выше, чем одного большого. Подобный подход обеспечит экономию на энергоносителях в процессе эксплуатации.